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CSuésctourmitéer deSs aCfelietynts SEémcupriltoéydees EmSapfleotyyés Les espaces très fréquentés comme les zones de caisse doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement pour garantir la sécurité de vos clients et de vos employés, et pour leur inspirer confiance.
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L’essentiel pour l’hygiène générale de l’établissement Maintenir un magasin propre et en ordre contribue à la sécurité alimentaire, à l’hygiène et à la sécurité, tout en faisant bonne impression auprès de vos clients. Un programme de nettoyage devrait comporter : • le nettoyage régulier des murs, des sols, et du mobilier ; • un plan pour les « situations d’urgence » en matière de nettoyage ; • le nettoyage des points de contact. Le nettoyage est un processus allant au-delà du simple usage d’agents chimiques. Il nécessite de combiner les facteurs Température, Action, Chimie et Temps (TACT). Vikan est spécialisé dans la composante « Action » du processus, c’est-à-dire l’emploi d’outils et tech- niques adaptés pour éliminer la poussière et les résidus. Dans le cadre du nettoyage l’Action comprend au moins quatre étapes : • le lavage ; • le rinçage ; • le séchage ; • la désinfection. Les solutions et outils Vikan vous aident à prendre les mesures nécessaires pour garantir un nettoyage efficace. L’hygiène des espaces clients Il est essentiel de maintenir un haut niveau d’hygiène dans les espaces clients afin de conserver la confiance et la fidélité des clients. Les espaces tels que les entrées, les caisses et les lieux de restauration pour les clients requièrent une attention particulière et devraient disposer d’outils de nettoyage adaptés à chaque espace.
