FOOD SAFETY INFORMATION und Haltbarkeit bei. Wer das Risiko von Kreuz kontaminationen reduziert, reduziert damit auch das Risiko von Ausschuss und sorgt demzufolge auch dafür, dass es weniger Produktionsabfälle gibt. Die Gefahr von Produktrückrufen oder juristischen Auseinandersetzungen wird so ebenfalls reduziert, was dem Image des Unternehmens nützt und sich wirtschaftlich positiv auswirkt. Genau das ist der Grund, warum wir bei Vikan mit Leidenschaft an der Entwicklung von Reinigungsgeräten für die Lebensmittelindustrie arbeiten, die wirklich hygienisch gestaltet sind.“ Vikan leistet echte Pionierarbeit in Sachen Entwick lung und Nutzung von Hygienedesign durch das Ultra Hygiene Sortiment. Basierend auf den Hygiene design-Richtlinien der EHEDG hat Vikan diese Ultra Hygiene Produktpalette für genau die Arbeitsbereiche entwickelt, in denen Hygiene entscheidend ist für die Erhaltung von Lebensmittelqualität und Lebensm ittel sicherheit. Das Sortiment umfasst Ultra Hygiene Stiele, Ultra Hygiene Wasserschieber und die vielfach prämierte Ultra Hygiene Technology (UST) Bürstenware. Für alle gilt die Herstellung im Vollgussverfahren, das minimale Vorhandensein von Spalten und Vertiefungen, die ein fache Zugänglichkeit für Reinigung und Desinfektion sowie eine langlebige Konstruktion. Zusätzlich sind alle Produkte aus Werkstoffen gefertigt, die von der EU und der US-amerikanischen FDA zugelassen und damit temperatur- und chemikalienbeständig sind. Die Ultra Hygiene Stiele sind dank einer glatten Ober fläche einfach zu reinigen und besitzen eine große Aufhängeöffnung, die ebenfalls leicht zu reinigen ist. Sie sind komplett aus lebensmittelechtem, ver stärktem und recyclebarem Polypropylen, das auch gegenüber industrieller Reinigungschemie korro sionsbeständig ist. Die Ultra-Hygiene-Wasserschieber – erhältlich als Handabzieher für Arbeitsflächen und als Boden schieber – sind optimal für Areale mit höchsten Hygieneanforderungen. Sie wurden konsequent hygienisch konstruiert, voll vergossen und besitzen eine glatte, geschwungene und abgerundete Oberfläche, die sich sehr einfach reinigen lässt. Vikan A/S - Department of Research & Development Copyright © 2016 Vikan A/S · All Rights Reserved 03
Download PDF file