FOOD SAFETY INFORMATION Epoxyresiner, også kaldet polyepoxider, er en klasse af reaktive præpolymerer og polymerer, som indeholder epoxidgrupper. Epoxyresiner kan bringes til at reagere (tværbindes) enten med sig selv gennem katalytisk homopolymerisation eller med en lang række co-reaktanter inklusive polyfunktionelle aminer, syrer (og syreanhydrider), phenoler, alkoho ler og thioler. Disse co-reaktanter omtales ofte som hærdere, og tværbindingsreaktionen er almindeligt omtalt som hærdning. Polyepoxiders reaktion med sig selv eller med polyfunktionelle hærdere danner en termohærdende polymer, ofte med gode mekani ske egenskaber og høj temperatur- og kemikaliebe standighed. For at forhindre enhver risiko for menneskers sundhed fastsætter forordning (EF) nr. 10/2011 samlede og specifikke migrationsgrænser for stoffer, som indgår i de pågældende materialer og genstande. Disse mi grationsgrænser svarer til den maksimale mængde af stoffer, som materialer og genstande må afgive til føde varer. De er udtrykt i mg stof pr. kg fødevare (mg/kg). Endvidere begrænser forordning (EF) nr. 1895/2005[6] anvendelsen af – og fastsætter specifikke migrations grænser for – visse epoxyderivater i materialer og genstande, som er bestemt til at komme i kontakt med fødevarer, dvs. • 2,2-bis(4-hydroxyphenyl)propan-bis(2,3-epoxy propyl)ether, der omtales som “BADGE”, (CAS-nr. 001675-54-3) og visse derivater deraf • bis(hydroxyphenyl)methan-bis(2,3-epoxypro pyl)ethere, der omtales som “BFDGE” (CAS-nr. 039817-09-9) • andre novolac-glycidylethere, der omtales som “NOGE”. Plast og epoxyresiner anvendes til mange forskel lige industrielle formål, herunder til fremstilling af rengøringsudstyr til fødevareindustrien. I den forbin delse er de underlagt kravene om migrationstest i henhold til forordning (EF) nr. 10/2011 og 1895/2005. Migrationstest bør udføres af et uafhængigt, ak krediteret laboratorium ved anvendelse af de fore skrevne testmetoder, som for eksempel • BS EN 1186-2:2002[7] – Testmetoder til bestem melse af *total migration til olivenolie ved total ned dypning. Plast. Testmetoder til bestemmelse af *total migration til olivenolie ved total neddypning. BS EN 1186-3:2002[8] – Materialer og genstande i kontakt med fødevarer. Plast. Testmetoder til be stemmelse af total migration til vandige ***fødevare simulatorer ved total neddypning. Alle plastmaterialer og -genstande skal overhol de *specifikke migrationsgrænser og **samlede migrationsgrænser. Migrationstestcertifikater bør kunne kontrolleres af lovgivere, auditører og kunder på anmodning. * En “specifik migrationsgrænse” (SML) er den tilladte maksimumsmængde af et givet stof, der må afgives til fødevarer eller ***fødevaresimulatorer fra et materiale eller en genstand. ** En “samlet migrationsgrænse” er den tilladte maksimumsmængde af ikke-flygtige stoffer, der må afgives til ***fødevaresimulatorer fra et materiale eller en genstand. *** En “fødevaresimulator” er et testmedium, der efterligner fødevarer; fødevaresimulatoren imiterer migration fra materialer i kontakt med fødevarer. Producenter af plastudstyret skal udarbejde og vedlægge udstyret en skriftlig “Overensstemmelses erklæring” i henhold til artikel 16 i forordning (EF) nr. 1935/2004, som indeholder de oplysninger, der er angivet i bilag IV til forordning (EF) nr. 10/2011, herunder 03Vikan A/S – Forsknings- og udviklingsafdelingen Copyright © 2015 Vikan A/S · Alle rettigheder forbeholdt
Download PDF file