Les outils de manipulation des denrées alimentaires sont au cœur de votre activité. S’ils sont conçus, utilisés et entretenus correctement, ils peuvent vous aider à travailler de façon plus efficace et à garantir la qualité de votre produit ainsi que la sécurité des consommateurs. Ce guide a pour objectif de vous familiariser avec les qualités et les caractéristiques nécessaires pour que les outils de manipulation des denrées alimentaires soient efficaces. Vous y trouverez des conseils et des astuces pour apprendre à choisir, utiliser, nettoyer et entretenir au mieux vos outils. Le code couleur, l’aptitude au contact alimentaire, la conception hygiénique, l’ergonomie, ainsi que le nettoyage et l’entretien des outils comptent parmi les sujets abordés. Les produits présentés à titre d’exemple font tous partie de la gamme Vikan d’outils de manipulation des denrées alimentaires, qui comprend notamment des pelles rondes, des pelles à main et des pelles ergonomiques, des grattoirs, des seaux, des pichets, des mélangeurs, etc. Si vous avez des questions concernant les sujets abordés dans le guide, visitez le site Internet Vikan.com où vous trouverez de nombreux conseils et informations. Et surtout n’hésitez pas à nous contacter directement, ou à vous adresser à votre distributeur Vikan local, si vous avez besoin d’aide.
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