Redskaber til fødevare- håndtering er essentielle i dine fødevareproduktions- aktiviteter. Hvis de konstrueres, anvendes og vedligeholdes korrekt, kan de hjælpe dig med at effektivisere arbejdet og sikre høj produktkvalitet og forbrugersikkerhed. Denne guide skal gøre det nemmere for dig at sætte dig ind i de kvaliteter og egenskaber, som rekvisitter til fødevarehåndtering skal have, hvis de skal udføre deres arbejde effektivt. Den indeholder gode råd, tips og tricks om, hvordan du bedst vælger, bruger, rengør og vedligeholder dine rekvisitter Guiden kommer bl.a. ind på farvekodning, produkter egnet til fødevarekontakt, hygiejnisk design, ergonomi samt rengøring og vedligeholdelse af rekvisitter. De produkter, vi viser som eksempler, indgår alle i Vikans omfattende sortiment af rekvisitter til fødevarehåndtering, såsom øser, håndskovle, skrabere, spande, kander, omrørere, skovle og meget mere. Hvis du har spørgsmål til emnerne i guiden, kan du gå ind på Vikan.com, hvor du finder masser af oplysninger og gode råd. Og du er mere end velkommen til at kontakte os eller din lokale Vikan-distributør, hvis der er andet, vi kan hjælpe med.
Download PDF file