Types of Floor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Immediate Environment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 Temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 Requirements for Space and Light . . . . . . . . . . . 145 8. Outdoor Pig Production . . . . . . . . 147 Housing Conditions for Outdoor Pig Production 148 Land for Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Fencing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151 Insemination Paddocks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 Gestation Huts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 Farrowing Paddocks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 Finishing Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Mud Hole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157 Technical Equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Routines in Outdoor Production . . . . . . . . . . . . . . . 160 Recruiting Breeding Stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 Insemination in Outdoor Systems . . . . . . . . . . . . 161 Gestation Control in Outdoor Systems . . . . . . . 161 Farrowing in Outdoor Systems . . . . . . . . . . . . . . . 162 Weaning in Outdoor Systems . . . . . . . . . . . . . . . . 162 Allocation of Straw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Nose Ringing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Ear Marking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 Treatment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 Free-range Working Environment . . . . . . . . . . . . . . 167 Employee Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 Pest Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168 Feeding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168 Feeding of Organic Pigs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171 Working Hours . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172 Establishment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 9. Pig Breeding . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175 Breeding Structure in Denmark . . . . . . . . . . . . . . . . 177 Testing of Breeding Stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178 Danish Breeding Stock Abroad . . . . . . . . . . . . . . . 180 Breeding Goals in Pig Production . . . . . . . . . . . . . . 181 Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 ID Number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 Genomic Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184 On-farm AI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Equipment for On-farm AI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Assessment of Semen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187 Replacement of Sows . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188 Home-bred Young Females . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Selection of Young Females . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 Culling of Female Pigs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 Nucleus Management . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192 Purchased Young Females . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194 Housing Conditions of Young Females . . . . . . . . . 195 10. Health . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197 The Healthy Pig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198 Housing Climate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 The Sick Animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201 Immunity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206 Immunisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207 Vaccine and Serum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 Hospital Pens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 Spread of Infection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211 External Infection Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212 Entrance room . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212 Rules for Visitors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214 Rodent Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 Other Livestock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 Purchase of Breeding Stock and Weaners . . . . . 215 Quarantine Section . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 Internal Infection Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217 Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217 Disinfection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219 Desiccation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 The SPF System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221 Extended Health Control – EHC . . . . . . . . . . . . . . 222 Treatment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223 Injection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224 Injection Injuries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 Needles and Syringes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228 Pain Relief . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 Antibiotics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 Storing of Drugs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232 Registration of Medicine Use . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 Antibiotic Resistance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 MRSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236 Pig Destruction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237 Collection of Dead Animals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239 11. Feeding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241 Feeding Behaviour and Appetite . . . . . . . . . . . . . . . 242 Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242 Energy Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243 Pig Digestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244 Chemical Contents in the Feed . . . . . . . . . . . . . . . . 246 Carbohydrates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246 Fat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246 Protein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247 Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 248 Feeding of Young Females . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 Feeding of Gestant Sows . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 Feeding of Lactating Sows . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253 Feeding of Piglets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255 Feeding of Weaners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 258 Feeding of Finishing Pigs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262 Types of Feed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 264 Home-mixed or Purchased Feed . . . . . . . . . . . . . . . 265 Dry or Liquid Feed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266 Degree of Grinding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266 12. Economy and Key Figures . . . . . 273 Work Organization . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274 Weekly/Daily Plans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275 Week Management and Motivation Boards . . . 275 Job Descriptions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 276 Management Tools in Pig Production . . . . . . . . . . 277 Registrations in Pig Production . . . . . . . . . . . . . . . 277 Economy in Pig Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 286 Harmony . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 286
Byg din egen flipbook
Cookiepolitik