Index 1 Pigs as Domestic Animals . . . . . . . 7 Development and Adaptation of Pigs . . . . . . . . . . 8 Pig Appearance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Pig Senses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Activity and Circadian Rhythm of Pigs . . . . . . . . . . 15 Flock Pattern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Flock Hierarchy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Communication . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Relations Between Pigs and Humans . . . . . . . . . . . 21 Normal and Abnormal Behaviour . . . . . . . . . . . . . . 24 Enrichment Material . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 2. Pig Production in Denmark . . . . . 31 Danish Pig Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Large-scale Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Batch Operation System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Sectioning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Housing Units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Multisite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 WTF and Double WTF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Export of Pork and Live Animals . . . . . . . . . . . . . . . 37 The Slaughterhouses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Settlement of Finishers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Bonus Payment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 The Modern Consumer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 3. Insemination and Control Unit . . 47 Reproduction of the Sow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Pre-ovulation Period . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Ovulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Duration of Oestrus Period . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Oestrus Problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Oestrus and Gestation Hormones . . . . . . . . . . . . 51 Heat in Young Females . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Reproduction of the Boar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Semen Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Teaser Boars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Receiving and Storing Semen . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Routines in the Insemination and Control Unit . 61 Heat Control. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 5-Point-Plan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Reduced 5-Point-Plan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Inseminating Sows . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Stimulating the Sow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Gestation Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Returners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Housing Conditions in the Insemination and Control Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 4. Gestation Unit . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Development of the Foetus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Implantation of the Foetus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Foetal Death . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Routines in the Gestation Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Before Penning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 When Penning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Allocation of Rooting and Enrichment Material 79 Management of Body Condition . . . . . . . . . . . . . 80 Vaccination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Gestation Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Housing Conditions in the Gestation Unit . . . . . . 82 Socializing Gilts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Electronic Sow Feeding (ESF) . . . . . . . . . . . . . . . . 83 One Feeding/Resting Crate Per Sow . . . . . . . . . . 84 Joint Feeding Stalls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Floor Feeding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Long Trough Feeding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Electronic Sow Feeding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 5. Farrowing Unit . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Farrowing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Signs of Farrowing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 The Farrowing Process . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Nursing Period . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Milk Ejection Reflex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Antibodies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Routines in the Farrowing Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Preparation of the Farrowing Pen . . . . . . . . . . . . 94 Transfer to the Farrowing Pen . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Monitoring of Farrowing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Obstetric Aid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Colostrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Litter Equalisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Nursing Sows . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Mini-foster Sow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Foster Sow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Daily Inspection in the Farrowing Unit . . . . . . . 105 Allocation of Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Castration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Tail Docking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Tooth Grinding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 Hoof Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Weaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 10 Daily Check Points . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Housing Conditions in the Farrowing Unit . . . . . 117 Immediate Environment of the Sow . . . . . . . . . . 119 Immediate Environment of the Piglets . . . . . . . 120 6. Weaner Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Transfer to the weaning unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Routines in the Weaner Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 Sorting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 Daily Inspection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 Housing Conditions in the Weaner Unit . . . . . . . . 130 Immediate Environment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 7. Finishing Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Transfer to the Finishing Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Routines in the Finishing Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Weighing out of Finishing Pigs . . . . . . . . . . . . . . . 137 Marking of Finishers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 Assessment of Transportability . . . . . . . . . . . . . . . 138 Driving of Finishers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Delivery of Finishers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 Housing Conditions in the Finishing Unit . . . . . . 142
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