Side 41
Vi nedbringer madspild i værd Tilgang / Klima / Ressourcer / Biodiversitet / Data I REMA 1000 kan du købe en række produkter, som har til formål at bekæmpe det madspild, som ofte finder sted der, hvor føde varerne bliver produceret. Vi udvikler løbende opskrifter, som bekæmper madspild. Her en opskrift, som vi har skabt i samarbejde med Schulstad, hvor vi bruger rugbrødsrester til at panere rødspættefileter. ÅRETS ÆVLEROV FRA FYNSKE HAVER Fokusområde: Miljø Vi har i man og Orskov F Årets Ævler haveejere a gengæld fo most fra ov som kan kø I 2022 blev omdanne ti rede til næs
Side 42
INTRO MILJØ rdikæden OVERSKUDS PRODUKTER, SOM SMAGER FANTASTISK I REMA 1000 har vi i flere år samarbejdet med vores leverandører om at bekæmpe madspild. Det har ført til en lang række produkter, som vores kunder har taget godt imod. Kunderne er vilde med at købe krumme agurker, skæve pe berfrugter og forårsruller, der er små og skæve. Faktisk vandt vores produkt Skæve Mini Ovn ruller, som vi har udviklet i samarbejde med Daloon, en pris i 2022. De små overskudsruller, fik nemlig en pris til PLMA’s 2022 International Salute to Excellence Award. Vi vil gerne sige tak til både leverandører og kunder for at være med til bekæmpe madspild. SUNDHED MENNESKER ANSVARLIG HANDEL nge år haft et samarbejde med Stop Spild Af Mad Foods om at producere Årets Ævlerov. rov produceres altid i efteråret, hvor mange fynske afleverer deres overskudsæbler til Orskov Foods til or, at de kan få most med hjem. Den resterende verskudsæblerne er den, vi laver til Årets Ævlerov, øbes i vores butikker. v der indleveret 514.160 kg æbler, som vi kunne il 437.036 liter læskende most. Vi glæder os alle ste års høst. Vores Skæve Mini Ovnruller er blandt vores mest populære madspilds produkter. REMA 1000 SAMFUNDSANSVAR 2022 21 BILAG
