BRØNNUM CARE - vejen til miljø- & energirigtige løsninger. Opvask, køl, frys og kogeborde er køkkenets helt store strømslu- gere. Men også udsugning og ventilation vejer tungt i energi- regnskabet. Brønnum har derfor konstant fokus på at levere de mest miljø- & energirigtige produkter på markedet - til gavn for såvel bundlinje som miljøregnskab. Med et Brønnum Care tjek tilbyder Brønnum desuden en komplet gennemgang af alt køkkeninventar - og en kortlægning af, hvor der er penge at spare ved at skifte til nyt. Første skridt er dokumentationsfasen, hvor en energikonsulent fra Brønnum besøger køkkenet og er med hele vejen - fra råvarerne bliver leveret, til den færdige mad står klar til servering, og får indblik i alle arbejdsgange. Vand- og energiforbruget bliver desuden kortlagt ved hjælp af målinger, og der bliver udarbejdet en rapport, hvoraf det fremgår, hvordan energiregnskabet ser ud i dag, og hvilke produkter, der er de største ‘vand- og energislugere’. Konsulenten udarbejder desuden en oversigt over, hvilke maskiner der med fordel kan skiftes ud, kommer med forslag til nye produkter og et regnestykke, der viser besparelsen, og hvor hurtigt en eventuel investering er tjent hjem. 3
Download PDF fil