FOOD SAFETY INFORMATION Epoxihartser, även kallade polyepoxider, är en klass av reaktiva pre-polymerer och polymerer, som innehåller epoxidgrupper. Epoxihartser kan reagera (korslänkning) med varandra i en s.k. katalytisk polymerisationsprocess, eller med en samreaktant, till exempel polyfunktionella aminer, syror (och syraanhydrider), fenoler, alkoholer och tioler. En vanlig benämning för dessa samreaktanter är härdare, och ett annat ord för korslänkningsreaktionen är härdning. När polyepoxider reagerar med varandra eller med polyfunktionella härdare bildas en värmehärdande polymer, som ofta har hög mekanisk och kemisk hållfasthet, liksom hög temperaturresistens. Förordning (EU) nr 10/2011 innehåller ett antal specifika och övergripande migrationsgränser för beståndsdelar i material och produkter. Syftet med gränsvärdena är att minimera eventuella risker för människors hälsa och värdena motsvarar den största mängd av en substans som ett material eller en produkt får avge till livsmedlet. Värdena uttrycks i mg av substansen per kg livsmedel (mg/kg). Förordning (EG) nr 1895/2005[6] innehåller även specifika migrationsvärden för vissa epoxiderivat i material och produkter som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel, exempelvis • 2,2-bis(4-hydroxifenyl)propan bis(2,3-epoxipropyl) eter, dvs. s.k. BADGE, (CAS-nr 001675-54-3) och vissa av dess derivat • bis(hydroxifenyl)metan bis(2,3-epoxipropyl)etrar, dvs. s.k. BFDGE (CAS-nr 039817-09-9) • andra novalakglycidyletrar, dvs. s.k. NOGE Plast och epoxihartser används i en mängd industriella tillämpningar, till exempel som beståndsdelar i ren göringsu trustning för livsmedelsindustrin. För sådan användning måste de migrationstestas i enlighet med förordningarna (EU) nr 10/2011 och (EG) nr 1895/2005. Migrationstestning måste utföras av ett oberoende, ackrediterat labb som använder föreskrivna test metoder, till exempel • BS EN 1186-2:2002[7] - Material och produkter i kontakt med livsmedel. Plast. Metoder för testning av *total migration till olivolja genom fullständig nedsänkning BS EN 1186-3:2002[8] - Material och produkter i kontakt med livsmedel. Plast. Metoder för testning av total migration till vattenhaltiga livsmedels simulatorer*** genom fullständig nedsänkning Alla plastmaterial och produkter måste överens stämma med *gränsvärdena för specifik migration och **gränsvärdena för total migration. Testc ertifikat avseende migration bör vara tillgängliga på lagstiftares, kontrollanters, revisorers och kunders begäran. *’ Med ”gränsvärde för specifik migration” menas den största tillåtna mängden av en given substans som avges från ett material eller en produkt och tas upp av livsmedel eller ***livs medelssimulatorer. **’ Med ”gränsvärde för total migration” menas den största tillåtna mängden av icke-flyktiga substanser som avges från ett material eller en produkt och tas upp av livsmedel eller ***livs medelssimulatorer. *** Med livsmedelssimulator menas ett testmedium med samma beteende som ett livsmedel, dvs. att simulatorn vid migrationsprovningen beter sig på samma sätt som ett livsmedel skulle ha gjort. Tillverkaren av plastutrustningen måste upprätta en skriftlig förklaring om överensstämmelse i enlighet med artikel 16 i förordning (EG) nr 1935/2004. Förklaringen ska innehålla den information som beskrivs i bilaga IV till förordning (EU) nr 10/2011, inklusive • namn och adress för den företagare som utfärdar förklaringen om överensstämmelse Vikan A/S - Department of Research & Development 03Copyright © 2015 Vikan A/S · All Rights Reserved
Download PDF file