СИСТЕМА ЦВЕТОКОДИРОВАНИЯ Каждый аудит предприятия от Vikan начинается с оценки существующей системы цветокодирования и имеющегося уборочного инвентаря. СООТВЕТСТВИЕ ТРЕБОВАНИЯМ Поэтапно переходя от места к месту, мы прове- рим соответствие производственной среды тре- бованиям, применяемым к уборочному обору- дованию, в том числе возможность его контакта с продуктами питания, а также Техническому Регламенту Таможенного Союза о безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011). НЕДОЧЕТЫ И ОПТИМИЗАЦИЯ Мы выясняем, каких инструментов не хвата- ет на той или иной точке, даем рекоменда- ции по дальнейшему поддержанию гигиены, оптимизации и графики замены инвентаря.
Download PDF file